パワーサラダってどんなサラダなの? みなさん こんにちは ナッツとドライフルーツの専門店 上野アメ横小島屋 店長の小島です。 パワーサラダが注目されていますが、パワーサラダとは何? パワーサラダ専門店ではどんなレシピなのか 栄養は? などご紹介させて頂きます。 そんな訳で、今日はパワーサラダ(power salad)のお話です。 先日、2020年8月15日 日本テレビ「世界一受けたい授業」でパワーサラダが紹介されました。 TEAM NACSのリーダーで農業のプロフェッショナルである森崎博之さん 料理研究家で、パワーサラダ専門店のレシピ監修もされている西岡麻央さん がパワーサラダについてご紹介くださいました。 ※ 西岡麻央さんには小島屋もインタビューをさせて頂いた事があり、インタビューページはこちらから パワーサラダって初めて聞いたよ という方もいらっしゃるかもしれませんね。 パワーサラダとは、アメリカでトレンドとなっている、野菜、フルーツ、たんぱく質食材、トッピング(ナッツ)を組み合わせたボリューム満点の機能性サラダです。 ひと皿で食物繊維、ビタミン、ミネラル、たんぱく質等、さまざまな栄養素を効率よく摂取できる為、サラダ単体で力がある!パワーのあるサラダ、という事でパワーサラダと呼ばれています。 早速パワーサラダを食べてみたい!作ってみたいんだけど! という方にはこちらの本をご紹介します^^ 番組でも登場された西岡さんの本 『パワーサラダレシピ』 元気と美と免疫力を高める最強の一皿 出版社:主婦の友社 パワーサラダってどんなメニュー・レシピがあるの? 食べると痩せる?元気になる? 西岡麻央さんは、パワーサラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」のレシピ監修をされています。 HIGH FIVE SALADさんは、東京の奥神楽坂に1号店があり、オープン数年で既に市ヶ谷、牛込神楽坂、早稲田と都内に4店舗に増えている人気のサラダ屋さん です。 季節に合わせたサラダが常時6-8種類食べられる事で、常にお店にはお客様が一杯。 最近は 通販もスタートしたようで、自宅でも専門店の美味しいサラダがお手軽に食べられる様になりました。 コンビニ弁当がついつい続いてしまうと、なんだか元気じゃないなーという事がありますよね。 そんな時、私はローストビーフ(牛肉)のパワーサラダ か アボガドとチキンのパワーサラダが大好きでよく食べています。 サーモンや海老などの魚貝系サラダも美味しいですね^^ パワーサラダは痩せる!?
最終更新日: 2021-06-12 暑くなってくると、あっさりみずみずしいサラダが食べたくなりませんか? 暑くて食欲が出ないという日にもぴったり、ダイエット中の人にももちろんおすすめな、「セブン-イレブン」から今週発売のサラダをご紹介します!
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